Gnocchi senza patate
Dovete assolutamente provare questi gnocchi senza patate.Ho ingannato sino un cuoco professionale!
Gnocchi senza patate
1 litro di latte
sale a piacere
100 grammi di burro o margarina
100 grammi di parmigiano
2 gemme di uovo
Fate bollire il latte insieme alla margarina e al sale.Quando e’ bollito, tutta in una volta mettete la farina il formaggio e mischiare fino a che formi una massa uniforme.Quando si e’ raffreddato un poco agginugere le gemme di uovo e poi arrotolateli come fate con i gnocchi normali.
Buon appetito!
